تعیین آلودگی شیرخام گاو با باکتری بروسلا آبورتوس درمنطقه ایلخچی به روش الیزا
Authors
abstract
چکیده مقدمه: بروسلوز یک بیماری مشترک است که توسط باکتری گرم منفی از جنس بروسلا ایجاد می شود. این باکتری در اغلب حیوانات و انسان بیماریزا می باشد. بیماری بروسلوز به راحتی از طریق شیر خام آلوده انتقال می یابد. علیرغم کنترل این بیماری در اغلب کشور ها، بیماری در ایران بصورت اندمیک مشاهده می گردد. انتقال باکتری بروسلا از حیوانات آلوده به انسان در اثر تماس شغلی و یا مصرف فرآورده های دامی آلوده بخصوص شیر، خامه و پنیر تازه اتفاق می افتد. هدف از این مطالعه ارزیابی میزان شیوع آلودگی شیر خام گاو با باکتری بروسلا آبورتوس در منطقه ایلخچی (واقع در جنوب غرب تبریز) بود. مواد و روش ها: برای این مطالعه 50 نمونه شیر خام گاو از مراکز جمع آوری شیر منطقه ایلخچی از مهرماه لغایت آذر ماه 1388 بصورت تصادفی خوشه ای اخذ گردید. بر روی نمونه ها تست حلقه ای شیر با آنتی ژن بروسلا آبورتوس تولیدی توسط موسسه سرم و واکسن سازی رازی و تست الیزا با کیت تشخیصی وجود بروسلا آبورتوس در شیر، تهیه شده توسط شرکت پورکو فرانسه انجام گرفت. یافته ها: آلودگی با باکتری بروسلا آبورتوس در 5 نمونه (10%) شیر خام مشاهده گردید. نتیجه گیری: با توجه به نتایج به نظر می رسد که این میزان آلودگی در منطقه ایلخچی بالا می باشد و لازم است برنامه ریزی دقیق و متناسبی برای کنترل آن صورت پذیرد. واژه های کلیدی: الیزا، ایلخچی، بروسلا آبورتوس، شیر خام
similar resources
تعیین آلودگی شیر گاو و گوسفند با بروسلا آبورتوس و بروسلا ملی تنسیس به روش pcr در کردستان
بروسلوز یکی از بیماری های مهم مشترک بین انسان و دام می باشد. میزان شیوع این بیماری در دنیا بالا بوده و در بسیاری از کشورها و همچنین ایران، این بیماری به صورت بومی دیده می شود. شیر و فرآورده های خام دام های آلوده، یکی از راه های اصلی انتقال بیماری به انسان می باشد. با توجه به اینکه در استان کردستان گله های گاو و گوسفند به صورت یکجا نگهداری می شوند و ممکن است دام ها به گونه های غیر اختصاصی بروسل...
تخمین میزان آلودگی شیر خام گاو با بروسلا آبورتوس به روش آزمون حلقه‌ای شیر در منطقه پارس آباد مغان
بروسلوزیس یک بیماری مشترک است که توسط باکتری گرم منفی ازجنس بروسلا ایجاد میشود. این باکتری در اغلب حیوانات و انسان بیماریزا میباشد. بروسلوزیس به راحتی از طریق شیر خام آلوده انتقال مییابد.بهرغم کنترل این بیماری در اغلب کشورها،بیماری در ایران بصورت آندمیک مشاهده میگردد. انتقال بروسلاهاازحیوانات مبتلا به انسان از طریق تماس شغلی، و یا به علت مصرف فرآوردههای دامی آلوده به ویژه شیر،خامه و ...
full textبررسی آلودگی شیر خام به باکتری بروسلا با روش واکنش زنجیره‌ای پلی‌مراز
Background: Human brucellosis is a significant public health problem in many middle east countries including Iran. Brucella organisms, which are small aerobic, facultative intracellular coccobacilli, localize in the reproductive organs of host animals, causing abortions and sterility. They are shed in large numbers in the animal’s urine, milk, placental fluid, and other fluids. Dairy product fr...
full textمطالعه فعالیت باکتریسیدالی سرمی OMPs بروسلا آبورتوس RB51 همراه با واکسن زنده بروسلا آبورتوس
زمینه و اهداف: واکسیناسیون در مبارزه علیه بروسلوز نقش اساسی دارد. با توجه به مشکلات درمان و پایین بودن کارایی واکسنهای موجود، می توان از برخی اجزاء دیواره سلولی بروسلا، برای مثال Outer Membrane Protein به عنوان ایمونوژن در تهیه واکسن استفاده کرد. بدین منظور در تحقیق حاضر میزان ایمنی زایی هومورال ترکیب OMPs بروسلا آبورتوس RB51 با واکسن زنده بروسلا آبورتوس RB51 با استفاده از آزمون باکتری‌کشی سرم ...
full textبررسی میزان آلودگی شیر خام و فرآوردههای سنتی آن به بروسلا آبورتوس و بروسلا ملی تنسیس در استان های اصفهان و چهارمحال و بختیاری در سال 1391
زمینه و هدف: بروسلوز یکی از شایعترین بیماری‌های عفونی در ایران بوده که مشترک بین انسان و دام میباشد و توسط گونه‌های جنس بروسلا ایجاد می گردد. یکی از راه‌های انتقال بروسلوز به انسان مصرف شیر و فرآوردههای سنتی آلوده به باکتری بروسلا میباشد. این مطالعه با هدف بررسی میزان آلودگی شیر خام گاو و فرآوردههای سنتی آن به بروسلا آبورتوس و بروسلا ملی تنسیس در استان های اصفهان و چهارمحال و بختیاری در سال...
full textMy Resources
Save resource for easier access later
Journal title:
علوم غذایی و تغذیهجلد ۹، شماره زمستان ۱۳۹۱، صفحات ۰-۰
Hosted on Doprax cloud platform doprax.com
copyright © 2015-2023